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山西启动二青会食品供应养殖基地遴选工作

发布时间:2018-11-02 15:09来源:宣传中心浏览: 字体 [ ]

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    民以食为天,食以安为先。在大型运动会中,保障运动员、教练员及所有工作人员舌尖上的安全是赛事工作的头等大事。11月2日,二青会筹委会食品药品安全保障部召开食品供应养殖基地碰面会,标志着二青会副食品基地遴选工作正式启动。省体育局副局长袁乃平出席,省市场监管局餐饮监管处、二青会筹委会办公室、太原市执委会相关负责人,有意向参与二青会养殖基地遴选的属地政府领导、企业负责人参加会议。

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袁乃平讲话

    二青会作为我省的一件大事,全省人民高度重视,热情参与,养殖基地的遴选工作更是得到了我省农产品企业的积极响应和踊跃报名。其中,阳曲县人民政府副县长王庆丰亲自带队,从地理位置、气候特点、设施基础、农产业质量及供应等方面推介在阳曲县设立二青会养殖基地的优势。山投集团农产品公司、山西共享智农有限公司等国有、私营企业也纷纷自荐,就企业养殖基地相关情况及品种供应目录作了详细介绍。此外,并州饭店负责人还就二青会中央厨房建设的相关情况进行简要汇报。

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属地政府领导及企业负责人积极推介

    袁乃平表示,确定种养殖基地是开展二青会食品安全保障工作的首要之务。相关部门要明确基地的考察及遴选标准,筛选出符合食材供应标准、拥有相关资质的供应商,建立绿色生态、健康环保、体现地方特色的二青会食品供应种养殖基地。要从饲料、水质、土壤等生产源头加强对食材的监管,既要保障食材的供应量,又要保障食材的质量,为二青会期间的用餐安全筑起坚实的屏障。

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    会上,针对养殖环节食品供应的相关技术问题,省市场监管局餐饮监管处负责人与在场企业负责人深入沟通交流,就基地的建设标准、食材的检测、加工与配送等具体问题进行了现场指导答疑。


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